Arroz tres delicias

Lo que mas tarda en hacerse es el arroz así que pondremos una cazuela a hervir agua. La cantidad perfecta es echar 2 tazas de agua por cada 1 de arroz que pongamos. Midiendo, claro, con el mismo vaso unas y otras jejeje.

Mientras se va haciendo el arroz (lo mejor para saber si está hecho es ir probándolo, pero calcula unos 15 minutos tranquilamente y si se te va quedando sin agua echa más...), cortamos las verduras y el jamón en taquitos (los champis mejor en láminas). Ponemos una sartén con aceite a fuego medio y echamos primero la cebolla y el calabacín que tardan un pelín mas en hacerse.

Luego añadimos los champis y el jamón y dejamos que se hagan unos minutos. Una vez el arroz esté hecho escurrimos el exceso de agua y almidón con un colador y lo añadimos a la sartén. Subimos un pelín el fuego y lo salteamos un par de minutos. Para darle más sabor podés rallar un poco de queso por encima, echarle orégano o un poco de salsa de soja para que tenga el rollito oriental.