Arroz salvaje con salmón
@macueiv
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
4
- 168 Gramos de Arroz
- 1 Tomate negro
- Queso Feta al gusto
- Salmon
- Crema de vinagre de módena
- Palitos de cangrejo
- Hojas mezclum de ensalada
Elaboración
Hervir durante unos 20-25 min el arroz con abundante agua
Colar muy bien el arroz, escurrir con agua para que se vayan los restos del almidón
En un bol se pone primero el arroz, luego los tomates cortados en trocitos, se salpimentan y se les echa un chorrito de AOVE y se remueve.
Ahora se ponen los palitos, el queso feta y por último el salmón en tiras.
Para finalizar un chorrito de crema de vinagre balsámico de módena.
Observaciones
Si lo dejas enfríar en la nevera antes de comer, estará fresquita y entrará mejor en esos días de calor!
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4 Comentarios
Hola, gracias por compartir la receta. Una duda, por “palitos de cangrejo” ¿Te refieres al surimi?
si
Como salmón entiendo el ahumado o el marinado, no el crudo ¿No?
@nadieenabsolut exacto asi es, es salmon ahumado!
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