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Receta de Arroz paellero al horno

Arroces

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de costilla de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 Ajos
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 500 Gramos de Arroz
  • 1 tomate sofrito brick
  • 1 Cucharada de Pimenton dulce
  • 200 Gramos de Puntillas de chipirones
  • 150 Gramos de mejillones
  • Aceite de oliva, sal,
  • 1 Litro de caldo de pescado

Elaboración

Pasamos por una sarten los trozos de costilla de cerdo y los doramos

Elaboración 0


en una paella, podemos la cebolla picada, el pimiento rojo a tiras, el ajo picadito, removemos, añadimos las puntillas de chipiron

Elaboración 0Elaboración 2


añadimos el tomate y el pimenton dulce, removemos y añadimos el arroz

Elaboración 0


removemos, añadimos la costilla , los mejillones y el caldo de pescado

Elaboración 0Elaboración 2


removemos y lo metemos en el horno, unos 20 minutos a 180 grdos a medio horno, despues 5minutos al gratinador, apagamos el horno y dejamos reposar unos 10 minutos BUEN PROVECHO

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Sobre el autor

@xaibsa62

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