Arroz nelba

Receta de Arroz nelba

Arroces

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Arroz largo
  • 200 Gramos de Beicon
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 2 Huevos
  • 3 Ajos
  • Aceite y sal

Elaboración

Rehogamos en un poco de aceite los ajos pelados y a continuación añadimos el arroz, la sal y removemos bien. Echamos agua, el doble que de arroz y dejamos cocer.


Rallamos la zanahoria y cortamos la cebolla en juliana, ponemos todos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté blandito. Retiramos y reservamos.


En esa misma sartén echamos el beicon en trocitos y dejamos que se consuma toda el líquido que suelte. Una vez hecho lo ponemos en papel de cocina para que suelte la grasa.


Quitamos el aceite que haya soltado el beicon y en esa misma sartén hacemos los huevos revueltos. Retiramos los ajos del arroz y mezclamos todos los ingrediente. En la receta original el arroz es basmati, yo tenía en casa del normal, pero largo y como lleva el saborcito del ajo está muy bueno y es más barato.


Sobre el autor

@deoropesaafuenlabrada

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4 Comentarios

@emmatolentino   hace 2 meses

Etc

@deoropesaafuenlabrada   hace 2 meses

???

@tefiforli   hace 2 meses

Hice la receta y quedó exquisita. A diferencia de la tuya le agregué morrón y más cantitad de todos los ingredientes porque me pareció que tus cantidades eran pocas para 4 personas pero después todo excelente! Quedó buenísima. Gracias!

Foto del comentario de @tefiforli
@deoropesaafuenlabrada   hace 2 meses

El pimiento morrón o el de piquillo, son una delicia, dan un toque especial a los platos. Saludos.

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