Arroz negro

Auténtica receta Mediterránea de Arroz negro, una conocida receta de Arroces ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Calamar, Cebolla, Gallina, Pollo, Tomate, Chipiron, Sepia y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración37 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 200 ml. de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • 2 bolsas de tinta
  • 500 gr. de chipirones
  • 1 l. de caldo de pescado gallina blanca
  • 500 gr. de arroz
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva

Elaboración

Freír la cebolla y los ajos y dorar en ello los chipirones limpios y cortados. Añadir el sofrito de

tomate troceado mis sofritos.

rehogar el arroz y añadir el caldo de pescado de gallina blanca caliente y las 2 bolsas de tinta.

cerrar y dejar el tiempo necesario dependiendo de la olla utilizada, sea a presión o super rápida.

servir.



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