Arroz negro

Receta de Arroz negro

Arroces

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 ml. de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • 2 bolsas de tinta
  • 500 gr. de chipirones
  • 1 l. de caldo de pescado gallina blanca
  • 500 gr. de arroz
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva

Elaboración

Freír la cebolla y los ajos y dorar en ello los chipirones limpios y cortados. Añadir el sofrito de tomate troceado mis sofritos. rehogar el arroz y añadir el caldo de pescado de gallina blanca caliente y las 2 bolsas de tinta. cerrar y dejar el tiempo necesario dependiendo de la olla utilizada, sea a presión o super rápida. servir.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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