Arroz mil delicias gratinado
Receta en 5 sencillos pasos de Arroz mil delicias gratinado, dentro de la categoría Arroces ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Arroz, Gamba, Huevo, Pimiento, Puerro, Queso y Zanahoria. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@Luckyy
Ingredientes
- 4 Tazas de arroz
- 2 huevos
- 250 Gramos de gamba
- 100 Gramos de espárragos trigueros
- 150 Gramos de queso rallado emmental
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 0.5 pimiento amarillo
- 1 Taza pequeña de aceite de oliva
- agua
- 1 Pizca de Sal
Elaboración
La reinvención del arroz mil delicias con un plus quesero ;). Preparamos las verduras. Las lavamos y picamos. Como las vamos a dar un hervor junto con el arroz, las reservamos.
En una cazuela calentamos abundante agua con un puñado de sal. Lavamos el arroz para eliminar el almidón, escurrimos bien y dejamos cocer unos 20 minutos junto con las verduras.
Mientras tanto, salteamos en la sartén con una pizca de aceite tanto las gambas como los espárragos trigueros. Las gambas enteras y los trigueros troceados ;). Echamos los huevos como para hacer un revuelto.
Con el arroz en su punto, tirando más a algo tieso que a muy pasado, lo vertemos sobre la fuente. Añadimos el salteado y revolvemos un poco. Por último, distribuimos el queso rallado sobre el arroz, sin apurar mucho los bordes, y precalentamos el horno a 200 grados.
Introducimos nuestro arroz mil delicias y le damos un golpe de horno. No más de 6 minutos, tiempo suficiente para que el queso se funda pero no se nos pase el arroz.
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2 Comentarios
Para los niños es ideal
La verdad es que en casa todo lo que lleve queso pasa mejor...Gracias por pasar por este recetario ;)!!!
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