Arroz integral frito con pollo teriyaki

Receta de Arroz integral frito con pollo teriyaki

Arroces

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 ajo
  • 300 Gramos de arroz
  • 400 Gramos de pollo
  • 100 Mililitros de soja
  • 30 Mililitros de vinagre
  • 50 Mililitros de Agua
  • 50 Gramos de Azúcar blanco
  • 30 Gramos de Azúcar moreno
  • 1 Pizca de Ajo en polvo
  • 1 Pizca de Jengibre molido
  • 600 Mililitros de Agua
  • 1 Laurel

Elaboración

Sofreimos los dientes de ajo y el laurel en aceite de girasol, hasta que los ajos se doren. A continuación añadimos el arroz y sofreimos. Añadimos el agua, subimos la temperatura hasta que cueza. A continuación bajamos a temperatura media-baja y cocemos entre 12 y 15 minutos. A mitad de la cocción salamis a nuestro gusto. El arroz debe quedar un poquito duro y apenas sin agua.

Elaboración 0


Enharinamos el pollo. Se fríe en aceite de girasol, deben quedar dorados. Se van pasando a papel de cocina.

Elaboración 0


Elaboramos la salsa Teriyaki. Mezclamos todos los ingredientes: la salsa de soja, el vinagre de arroz o vinagre blanco, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el ajo molido, el jengibre molido. Si no la queremos hacer nosotros mismos en muchos supermercados la venden ya elaborada y tendremos que usar 250 ml. Mezclamos bien con una cuchara o varilla.

Elaboración 0


Calentamos la salsa en una sartén. A continuación añadimos el pollo. Dejamos reducir la salsa a la mitad, quedará muy espesa.

Elaboración 0


Sacamos el arroz de la cazuela ( quitamos la hoja de laurel) y lo freimos en aceite de girasol para quitar humedad y el agua que haya podido quedar.


Montamos el plato, el arroz como base y repartimos por encima el pollo teriyaki. Buen provecho.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Tenedorycuchara

Tiene 7 recetas y 3 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@bellisima   hace 4 meses

Muy rica la receta. Yo la he preparado con arroz largo ya que no uso el integral. La salsa la he servido aparte.

@krow   hace 3 meses

nunca lo e provado hasta hoy facil de preparar aunque me hace falta otra sarten mas muy bueno si señor me encanto

@Tenedorycuchara   hace 3 meses

La salsa teriyaki le viene muy bien a la carne, las costillas con esta salsa y al horno están de vicio

Cargando



Comenta sobre Arroz integral frito con pollo teriyaki

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.