Arroz integral con vegetales

Foto de perfil de avesalvamundo
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Otoño Global

Ingredientes

1
  • 1 Taza pequeña de arroz integral
  • 1 berenjena
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Taza pequeña de queso crema
  • 1 Zapallito verde
  • 1 Pizca de Sal
  • 10 Gramos de Condimento de hongos en polvo
  • 1 Pizca de Pimienta

Elaboración

Ponemos en remojo el arroz integral unos 30 minutos. Luego lo hervimos otros 30 minutos.

Cortar en rodajas la berenjena y ponerle sal. Dejar que salga el ácido. Luego enjuagar. Cortar el zapallito en rodajas no muy finas y reservar.

Enjuagar las rodajas de berenjena y secar con una servilleta de papel. Cortar en cubos.

En la sartén, aceite y ajo y rehogar los vegetales. Salpimentar, agregar elcobdimento. Una vez dorado los vegetales retirar el diente de ajo y añadir el arroz y el queso crema.


Más información del autor

Foto de perfil de avesalvamundo

Tiene 8 recetas y 14 seguidores


Cargando
  • Imagen de perfil de @PaulinoG
    Por @PaulinoG|hace 3 años

    para que pones el arroz a remojo? es necesario? no tengo mucho tiempo jeje. Y a todo esto, lo de encima es semillas de sésamo (ajonjoli)?

  • Imagen de perfil de @avesalvamundo
    Por @avesalvamundo|hace 3 años

    Hola! No es necesario remojarlo. Yo lo hago para que se cocine más rápido y quede blando, ya que uso arroz integral. Si usas ootro tipo de arroz no es necesario.

  • Imagen de perfil de @PaulinoG
    Por @PaulinoG|hace 3 años

    No sabia que el arroz integral llevara otra cocción, me lo apunto para futuras recetas. muchas gracias


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión