Arroz integral con vegetalesArroz integral con vegetalesArroz integral con vegetalesArroz integral con vegetalesArroz integral con vegetalesArroz integral con vegetales

Receta de Arroz integral con vegetales

Arroces

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 Taza pequeña de arroz integral
  • 1 berenjena
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Taza pequeña de queso crema
  • 1 Zapallito verde
  • 1 Pizca de Sal
  • 10 Gramos de Condimento de hongos en polvo
  • 1 Pizca de Pimienta

Elaboración

Ponemos en remojo el arroz integral unos 30 minutos. Luego lo hervimos otros 30 minutos.


Cortar en rodajas la berenjena y ponerle sal. Dejar que salga el ácido. Luego enjuagar. Cortar el zapallito en rodajas no muy finas y reservar.

Elaboración 0Elaboración 2


Enjuagar las rodajas de berenjena y secar con una servilleta de papel. Cortar en cubos.


En la sartén, aceite y ajo y rehogar los vegetales. Salpimentar, agregar elcobdimento. Una vez dorado los vegetales retirar el diente de ajo y añadir el arroz y el queso crema.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


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@avesalvamundo

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3 Comentarios

@PaulinoG   hace 1 mes

para que pones el arroz a remojo? es necesario? no tengo mucho tiempo jeje. Y a todo esto, lo de encima es semillas de sésamo (ajonjoli)?

@avesalvamundo   hace 1 mes

Hola! No es necesario remojarlo. Yo lo hago para que se cocine más rápido y quede blando, ya que uso arroz integral. Si usas ootro tipo de arroz no es necesario.

@PaulinoG   hace 1 mes

No sabia que el arroz integral llevara otra cocción, me lo apunto para futuras recetas. muchas gracias

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