Arroz integral con pollo y champiñones al limon

Video explicativo de Arroz integral con pollo y champiñones al limon, clasificada en Arroces ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Champiñon, Gallina, Limon y Pollo. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración181 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 400 Gramos de Arroz integral
  • 200 Gramos de Champiñones laminados
  • 1 Pechuga de pollo
  • 2 Dientes de ajo
  • El zumo de un limon
  • sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Elaboración

Ponemos en una olla agua, con sal y un buen chorreón de aceite, cuando este hirviendo echamos el arroz, cuando este hecho lo escurrimos, lo bañamos con agua fría para cortar la cocción y dejamos escurriendo.
En una sartén ponemos un chorreón de aceite, cortamos en trocitos la pechuga de pollo y la incorporamos, cuando estén medio hechas, incorporamos los champiñones y salpimentamos, mezclamos, y ponemos el zumo de limón, apagamos el fuego y dejamos para que reduzca un poco, moviéndolo para que coja bien el sabor a limón.

En otra sartén mas grande ponemos un chorreón de aceite, doramos los dientes de ajos pelados y troceados, ponemos el arroz y salpimentamos, cuando este mas o menos caliente añadimos el pollo con los champiñones y el limón, mezclamos todo muy bien.
Empaltamos con un aro de emplatar y decoramos con un poco de perejil.


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Tiene 94 recetas y 355 seguidores


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  • Imagen de perfil de @LaraGutierrez
    Por @LaraGutierrez|hace 4 años

    que plato más fresco, lo voy a hacer este finde para llevarlo a la playa. Ya te contare

  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 4 años

    Bueniiiisimo. Gracias por la receta. La repetire!!

    Foto del comentario de @marisacuestamoreno
  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    ¡Que buena pinta!

  • Imagen de perfil de @aliver20
    Por @aliver20|hace 4 años

    Fantastica , innovadora y rapida

  • Imagen de perfil de @anabeza
    Por @anabeza|hace 3 años

    Nunca he probado el arroz integral, hay mucha diferencía de sabor con el arroz normal?

  • Imagen de perfil de @edwinjarquinga
    Por @edwinjarquinga|hace 3 años

    Super deli

  • Imagen de perfil de @rui
    Por @rui|hace 3 años

    delicioso


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