Receta de Arroz frito con huevo y alga nori

Cocer el arroz en abundante agua durante 8-10 minutos.

Cuando tengamos el arroz cocido (al dente), lo escurriremos y lo refrescaremos en agua fría para parar su cocción.

En un bol, batiremos los huevos que añadiremos a la sarten previamente aceitada y caliente.

Removeremos los huevos, como si hiciéramos unos huevos revueltos, y añadir el arroz.

Saltear el arroz con el huevo, añadiendo aceite de sésamo y salsa de soja.

Picar finamente el alga nori y añadir al arroz (sustituyendo la sal).