Arroz de pescado estilo oriental

Máximo sabor de Arroz de pescado estilo oriental, una deliciosa receta de Arroces ¡Está divina!. Ingredientes: Arroz, Calamar, Cebolla, Champiñon, Gamba, Chipiron, Sepia, Cebolleta, Leche, Chile, Coco y Guindilla


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España
- -
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de Arroz largo
  • 400 Mililitros de Leche de coco para cocinar
  • 1 Cebolla
  • 100 Gramos de champiñones
  • 400 Gramos de Arreglo de pescado (mejillones, gambas, chirlas, calamares...)
  • 1 chile pequeño
  • 1 Cucharadita de Curcuma
  • 1 Cucharadita de Comino
  • 1 Cucharadita de Cilantro
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

- Sofreir a fuego medio una cebolla junto con el chile
- Añadir el arreglo de pescado (gambas, mejillones, calamares, chirlas...) y champiñones
- Añadir la leche de coco
- Añadir las especias: sal, pimienta, comino, cilantro, curmuma)
- Mantener el fuego unos 2-5 minutos hasta que los ingredientes esten bien mezclados
- Añadir el arroz y mantener a fuego medio durante 15-20 minutos


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Observaciones

Receta de arroz estilo oriental (picante y dulce) que da una vuelta de tuerca a los arroces tradicionales



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