Arroz de coliflor y curry

Receta de Arroz de coliflor y curry

Arroces

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 400 Gramos de Coliflor cruda
  • 6 Zanahorias
  • 200 Gramos de Ternera sin grasa
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharadita de Aceite
  • Curry al gusto

Elaboración

Primero separamos los ramilletes de la coliflor y le damos unos golpes de turbo en la thermomix (si no tienes thermomix en una thurmix normal) ponemos en un bol y reservamos.


A continuación ponemos las zanahorias peladas y partidas 4seg/vel.6 y reservamos.


Y por último ponemos la carne en trozos con el ajo y damos unos golpes de turbo.


Ponemos un sartén al fuego, con el aceite,y cuando esté caliente ponemos la carne y la doramos después añadimos la zanahoria y dejamos que se haga un poco y por ultimo ponemos la coliflor.


Removemos y añadimos el curry dejamos cocinar a fuego medio tapado y removiendo de vez en cuando y en unos 15min lo tenemos listo.


Sobre el autor

@comisqueandoypunto

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