Arroz cremoso con calabacin zanahoria y pollo

Videoreceta paso a paso de arroz cremoso con calabacin zanahoria y pollo. Una de las mejores recetas de Arroces ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Arroz, Calabacin, Cebolla, Gallina, Pollo, Queso, Zanahoria y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración111 Likes4 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Pizca de Sal
  • 40 Mililitros de Aceite de oliva
  • 10 Gramos de Mantequilla
  • 1 Litro de Caldo de verduras
  • 50 Gramos de queso cremoso
  • 200 Gramos de arroz
  • 1 calabacin
  • 100 Gramos de zanahoria
  • 400 Gramos de muslos de pollo
  • 1 cebolla

Elaboración

Picamos finamente la cebolla, el pollo troceado, la zanahoria en rodajas y el calabacín en bastoncitos. Ponemos a pochar (a dorar) con un poco de mantequilla y unas cucharadas de aceite de oliva.

Después de que tengamos las verduras y el pollo dorados, añadimos el arroz que rehogaremos en la verdura.

Mojamos poco a poco según nos vaya pidiendo el arroz y según vaya absorbiendo el caldo.

Cuando lleve unos 15 minutos de cocción, añadimos el queso troceado, lo sacamos del fuego y removemos para que quede cremoso.

Dejamos reposar, ponemos a punto de sal y servimos caliente.


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