Arroz con zanahorias en salsa de queso

Receta de Arroz con zanahorias en salsa de queso

Arroces

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 zanahoria
  • 2 Zapallo italiano (zuccini o calabacines)
  • 3 Cucharadas de Aceite
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 200 Mililitros de Crema de leche (o nata)
  • 2 Tazas de Arroz
  • 3 Cucharadas de Perejil
  • 1 Cebolla morada
  • 3 Láminas de queso gouda
  • 3 Tazas de Agua hirviendo (para cocer el arroz)

Elaboración

Cortar las zanahorias en trozos pequeños (palitos) y el zapallo italiano (o calabacín) en rodajas. Saltear las zanahorias y el zapallo con 2 cucharadas de aceite y dos cucharadas de mantequilla.


Agregar perejil al salteado y sal a gusto.


Mientras se saltean las verduras preparar el arroz. Para esto cortar la cebolla morada en aritos y el ajo en rodajas. Saltear en una cucharada de aceite junto al arroz. Agregar el agua hirviendo y sal a gusto.


Mientras se coce el arroz agregar la crema de leche (o nata) al salteado de verduras y revolver con suavidad. Luego agregar las láminas de queso gouda.


Servir caliente.


Sobre el autor

@Dyptacross

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1 Comentarios

@Hambretotal   hace 3 meses

bueno bueno que descubrimiento, lo haré seguro

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