
Receta de Arroz con zanahorias en salsa de queso
Arroces
Ingredientes
- 3 zanahoria
- 2 Zapallo italiano (zuccini o calabacines)
- 3 Cucharadas de Aceite
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 200 Mililitros de Crema de leche (o nata)
- 2 Tazas de Arroz
- 3 Cucharadas de Perejil
- 1 Cebolla morada
- 3 Láminas de queso gouda
- 3 Tazas de Agua hirviendo (para cocer el arroz)
Elaboración
Cortar las zanahorias en trozos pequeños (palitos) y el zapallo italiano (o calabacín) en rodajas. Saltear las zanahorias y el zapallo con 2 cucharadas de aceite y dos cucharadas de mantequilla.
Agregar perejil al salteado y sal a gusto.
Mientras se saltean las verduras preparar el arroz. Para esto cortar la cebolla morada en aritos y el ajo en rodajas. Saltear en una cucharada de aceite junto al arroz. Agregar el agua hirviendo y sal a gusto.
Mientras se coce el arroz agregar la crema de leche (o nata) al salteado de verduras y revolver con suavidad. Luego agregar las láminas de queso gouda.
Servir caliente.
1 Comentarios
bueno bueno que descubrimiento, lo haré seguro

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