Receta de Arroz con verduras al horno

Name: Receta de Arroz con verduras al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla; 0.5 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 3 ajos; 100 Gramos de champiñones laminados; 6 alcachofas; 100 Gramos de habas; 400 Gramos de arroz; aceite de oliva, sal, pimenton dulce, agua

193 kcal en 100gr

1.6€ por persona

Valoración27 Likes4.3 / 5

España

Ingredientes

1 cebolla
0.5 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 ajos
100 Gramos de champiñones laminados
6 alcachofas
100 Gramos de habas
400 Gramos de arroz
aceite de oliva, sal, pimenton dulce, agua

Elaboración

En una paella ponemos todos los ingredientes en crudo, un vasito de aceite de oliva, sal y a fuego medio vamos salteando todo, removiendo constantmente, ponemos una cucharada de pimenton dulce, añadimos el arroz y removemos para sofreir un poco el arroz, seguidamente añadimos el agua ( 1 litro o un poquito mas, hata que cubra ) cuando hierva bajamos el fuego a medio durante 5 minutos, ahora lo pasaremos al horno (previamente precalentado 10 minutos a 250°) unos 12 minutos a 200°, lo apagamos y dejamos reposar 5 minutos dentro del horno, servir y BUEN PROVECHO