Receta de Arroz con verduras al horno

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 ajos
  • 100 Gramos de champiñones laminados
  • 6 alcachofas
  • 100 Gramos de habas
  • 400 Gramos de arroz
  • aceite de oliva, sal, pimenton dulce, agua

Elaboración

En una paella ponemos todos los ingredientes en crudo, un vasito de aceite de oliva, sal y a fuego medio vamos salteando todo, removiendo constantmente, ponemos una cucharada de pimenton dulce, añadimos el arroz y removemos para sofreir un poco el arroz, seguidamente añadimos el agua ( 1 litro o un poquito mas, hata que cubra ) cuando hierva bajamos el fuego a medio durante 5 minutos, ahora lo pasaremos al horno (previamente precalentado 10 minutos a 250°) unos 12 minutos a 200°, lo apagamos y dejamos reposar 5 minutos dentro del horno, servir y BUEN PROVECHO


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Observaciones

en este caso e añadido unos trocitos de bacalao, cosas de mi compañera



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España

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