Arroz con verduras

Receta de Arroz con verduras

Arroces

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 3 Tazas de de arroz redondo
  • 1 cebolla morada
  • 3 hojas de lombarda
  • 1 lata de maíz dulce
  • 0.5 cebolla blanca
  • 1 pimiento verde
  • 1 limón
  • Sal
  • Agua
  • Salsa de soja

Elaboración

En la cazuela vamos a hervir el arroz. Como he utilizado arroz redondo, antes de meterlo al agua hirviendo lo he lavado bien para que no se pase. Salamos y exprimimos sobre el agua el zumo de un limón.


Mientras se hace el arroz, vamos picando el resto de ingredientes y los lavamos. Para este plato dudé entre echar la verdura con el arroz para que tomara el gusto o dejarlos en crudo, y finalmente me decidí por la última versión. También podéis hacer un sofrito rápido, esto ya al gusto.


Con el arroz en su punto, escurrimos bien el agua, y le damos un baño de agua fría para romper el hervor. Volvemos a escurrirlo y lo presentamos con el resto de ingredientes. He rematado con una salsa de soja comprada en un tienda especializada y estaba de muerte.


Sobre el autor

@PaolaP

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