Receta de Arroz con setas y trigueros

@EvaRodriguezCocina
España
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Ingredientes
4
- 1.5 Taza de Arroz
- Trigueros
- Setas
- Pimiento rojo y verde
- Cebolla
- Maiz
- tomillo
- pimentón dulce
- orégano
- perejil
Elaboración
Ponemos agua a hervir y echamos un vaso y medio de arroz y dejamos cocer 10/15 minutos.
Cortamos en pequeños trozos setas, trigueros, pimiento rojo y verde y cebolla y lo dejamos pochar hasta que la cebolla se quede traslúcida.
Pasamos el arroz por agua fría y lo dejamos escurrir hasta que se quede seco.
Calentamos aceite en un wok o en una sartén y pasamos el arroz. Cuando esté bien empapado en nuestro aceite introducimos las verduras que hemos pochado y añadimos orégano, tomillo y sal.
Lo mezclamos todo y añadimos pimentón dulce y maiz.
Emplatamos y echamos perejil por encima. Si es fresco mejor. Y A COMER!!
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