Receta de Arroz con salsa de queso, pollo y champiñones

Valoración23 Likes4.7 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • cebolla
  • pollo
  • arroz, un vaso y medio
  • nata 600 ml
  • queso rallado un paquete
  • 1 lata de champiñones laminados
  • Sal (al gusto)
  • Vino blanco dos cucharadas

Elaboración

Picamos la cebolla en brounise y la rehogamos en sartén con aceite hasta que esté transparente. A continuación le echamos el pollo (yo aproveché unos muslos que hervi previamente y los troceé), rehogamos y echamos los champiñones en lata. Después añadimos el arroz blanco que ya debe estar cocido, y le damos unas vueltas. Echamos la nata y un sobre de queso rallado de vuestro gusto y removemos. Listo!!!.


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Observaciones

Podéis echar un chorrito de vino blanco mientras se está cocinando el pollo con los champiñones.

Al final quedará como un risotto



Más información del autor

España

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  • Imagen de perfil de @Evamisi
    Por @Evamisi|hace 1 año

    Decorar con orégano. Me olvidé de ponerlo


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