Receta de Arroz con salsa de queso, pollo y champiñones

@Evamisi
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- cebolla
- pollo
- arroz, un vaso y medio
- nata 600 ml
- queso rallado un paquete
- 1 lata de champiñones laminados
- Sal (al gusto)
- Vino blanco dos cucharadas
Elaboración
Picamos la cebolla en brounise y la rehogamos en sartén con aceite hasta que esté transparente. A continuación le echamos el pollo (yo aproveché unos muslos que hervi previamente y los troceé), rehogamos y echamos los champiñones en lata. Después añadimos el arroz blanco que ya debe estar cocido, y le damos unas vueltas. Echamos la nata y un sobre de queso rallado de vuestro gusto y removemos. Listo!!!.
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Observaciones
Podéis echar un chorrito de vino blanco mientras se está cocinando el pollo con los champiñones.
Al final quedará como un risotto
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1 Comentario
Decorar con orégano. Me olvidé de ponerlo
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