Arroz con pollo tikka masala

Receta de Arroz con pollo tikka masala

Arroces

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pechugas de pollo
  • 1 Limón
  • ajo
  • 1 cebolla
  • guindilla
  • 1 bote de Salsa de tomate
  • arroz
  • 1 Yogur griego
  • 3 Cucharaditas de Comino
  • 3 Cucharaditas de Garam masala
  • 3 Cucharaditas de Pimentón
  • 1 Cucharadita de Cúrcuma
  • Nata para cocinar
  • 1 Pizca de Cilantro

Elaboración

Cortamos las pechugas de pollo en trocitos pequeños y las marinamos en un bol con el zumo de limón, yogur griego, ajo picado, sal, 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de garam masala, 2 cucharaditas de pimentón. Tapamos el pollo con papel film y refrigeramos en la nevera al menos 1 hora.


Metemos el pollo al horno a 240 grados durante 20 minutos hasta que se dore.


Mientras, en una sartén salteamos 1 cebolla picada y dientes de ajo picados hasta que la cebolla esté transparente. Añadimos 1 cucharada de las siguientes especias: comino, cúrcuma, pimentón, garam masala y guindilla picada. Removemos durante 30 segundos y añadimos el tomate frito (1 paquete). Esperamos a que hierva y añadimos la nota y los trozos de pollo. Cocinamos durante 5 minutos. Si la salsa está muy espesa podemos añadirle agua.


Decoramos con cilantro y servimos con arroz cocido.


Sobre el autor

@mmartinb

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4 Comentarios

@jordibcn28   hace 4 meses

el tika masala es mi perdición, pero siempre compro la salsa hecha. Donde pillas el garam masala ese?

@mmartinb   hace 3 meses

Hola!! Yo lo compro en Madrid en un supermercado de productos internacionales... la verdad es que me ha costado encontrar un sitio donde lo vendan!!

@jordibcn28   hace 3 meses

Mmmmm miraré por en Raval de Barcelona que hay muchas tiendas de productos orientales... Ojalá lo encuentre!

@Misko00   hace 2 meses

En Granada encuentras de todo, a mi la especia preparada ya, me ha costado 3€ 100g. Voy a probarla esta noche a ver que tal sale.

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