Arroz con polloArroz con polloArroz con pollo

Receta de Arroz con pollo

Arroces

Receta publicada hace 4 meses por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 15 gambas
  • arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 Tubo de calamar
  • 250 Gramos de Alitas de pollo
  • 1 Taza pequeña de guisantes
  • judias verdes
  • almejas
  • 1 Cucharadita de Colorante

Elaboración

Empezamos por hacer un caldo con las cascaras de las gambas que reservaremos para hacer el arroz. En una olla pochamos la cebolla y el pimiento rojo y cuando este listo añadimos el calamar troceado y sofreimos. Mientras, en una sarten a parte freimos las alitas de pollo, que añadiremos a la olla cuando el calamar este hecho, también incorporaremos los guisantes, las judias y el arroz y damos unas vueltas.

Elaboración 0


A continuación vamos echando el caldo de las gambas poco a poco y el colorante. Cuando el arroz este casi listo, introducimos las gambas para que se hagan con el calor y unas almejas, yo las eche sin la concha.


Sobre el autor

@silviamoyaruiz

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