Arroz con magroArroz con magroArroz con magroArroz con magroArroz con magro

Receta de Arroz con magro

Arroces

Receta publicada hace 5 meses por

@Brooklyn

Fácil
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Arroz
  • Pimiento verde
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Caldo de carne
  • Avecrem de carne

Elaboración

Cortamos pimiento rojo y verde.
En una cacerola con un poquito de aceite añadimos los pimientos, cebolla y ajo. Rehogamos a fuego lento para que el aceite absorba todos los sabores.

(Si no te gusta puedes cortarlos en trozos grandes para despues quitarlo con mas facilidad)

Elaboración 0


Una vez esté dorado, añadiremos el magro.
Podemos añadir un poquito de Pimienta negra (la cantidad seria al gusto de cada uno)

Elaboración 0


Una vez veamos que el magro esta dorado, añadimos el arroz para que absorba el gusto de las verduras y la carne, y a continuacion añadimos caldo de carne.

Elaboración 0


Las medidas serán:

1 taza de arroz (por persona)
1,5 taza de caldo (por taza de arroz)

Añadimos sal, y una pastilla de avecren (de carne)

Y lo dejamos a fuego lento (no moveremos el arroz para que no se rompa el grano y suelte almidón)

No se pegará si no tienes el fuego fuerte.

Controlaremos el tiempo de coccion, y cuando ya veamos que no queda caldo, comprobaremos que el grano este blando y retiramos.

Elaboración 0


¡Que aproveche!


Sobre el autor

@Brooklyn

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