Receta de Arroz con leche fit

RECETA SIN THERMOMIX:
Ponemos el agua en una cazuela, con la rama de canela y la piel del limón y llevamos a ebullición.

Incorporamos el arroz y cocemos 13 minutos o lo que indique el paquete. Una vez cocido, escurrimos, retiramos la rama de canela y la piel del limón, y reservamos.

Ponemos a cocer la leche. Cuando rompa a hervir, retirar del fuego y añadir la proteína. Incorporar el arroz reservado y verter en vasos individuales donde se quieran servir.
Dejamos enfriar y ¡listo!

RECETA CON THERMOMIX
Ponemos el agua en el vaso junto con la rama de canela y la piel del limón, colocamos el cestillo y calentamos el agua 7 minutos/varoma/V4. Una vez el agua esté caliente, echar el arroz por el bocal que caerá al cestillo 13 minutos/varoma /V4. Una vez el arroz esté cocido, sacar con el cestillo y reservar en el mismo.

Calentamos la leche 10 minutos/ 90º/V1. Retiramos a un recipiente e incorporamos la proteína mezclando hasta que se disuelva por completo.

Añadimos el arroz reservado obteniendo una mezcla homogénea y repartimos en moldes individuales. Dejamos enfriar y ¡listo!

En ambos casos, espolvorear un poco de canela antes de servir.
¡Una merienda totalmente saludable y completa!

I.A