Arroz con leche
La mejor receta de arroz con leche. Perteneciente al grupo de Postres ¡Excelente!. Ingredientes: Frutos secos, Arroz, Canela, Leche y Lima, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Global, de dificultad Intermedia ¡A por ella!
@cookbyyourself
Ingredientes
- 1 Litro de Leche
- 100 Gramos de Arroz
- 150 Gramos de Azúcar blanca
- 1 Rama de canela
- 1 Piel de limón
- 1 Pizca de Canela en polvo
- 1 Cucharada de Pasas (opcional)
Elaboración
En primer lugar ponemos la leche en un cazo a fuego medio, con la piel del limón y la rama de canela dentro, y dejamos que hierva.
Cuando rompa a hervir, retiramos la piel del limón y la rama de canela y echamos el arroz. Removemos con cuchara de madera.
Al cabo de, aproximadamente, 20 minutos, añadimos el azúcar, reducimos la intensidad del fuego y lo dejamos durante 10 minutos, más o menos, hasta que adquiera un color amarillento. En este punto también podemos añadirle un puñadito de pasas.
Pasado este tiempo, lo retiramos del fuego y lo repartimos en cuencos individuales o en una fuente honda. Cuando se enfríe lo decoramos con canela y limón.
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3 Comentarios
me encanta el arroz con leche.....
es lo mas deliciosoooo me re encanta !!y mas me gusta cuando me prepara mi abuela je le sale riqisimooo !!
primera vez p.d:No poner tapa ya que se desbordara por los lados. Lol. .
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