Arroz con lecheArroz con leche

Receta de Arroz con leche

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Receta publicada hace 5 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
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Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Litro de Leche
  • 100 Gramos de Arroz
  • 150 Gramos de Azúcar blanca
  • 1 Rama de canela
  • 1 Piel de limón
  • 1 Pizca de Canela en polvo
  • 1 Cucharada de Pasas (opcional)

Elaboración

En primer lugar ponemos la leche en un cazo a fuego medio, con la piel del limón y la rama de canela dentro, y dejamos que hierva.

Cuando rompa a hervir, retiramos la piel del limón y la rama de canela y echamos el arroz. Removemos con cuchara de madera.

Al cabo de, aproximadamente, 20 minutos, añadimos el azúcar, reducimos la intensidad del fuego y lo dejamos durante 10 minutos, más o menos, hasta que adquiera un color amarillento. En este punto también podemos añadirle un puñadito de pasas.

Pasado este tiempo, lo retiramos del fuego y lo repartimos en cuencos individuales o en una fuente honda. Cuando se enfríe lo decoramos con canela y limón.


Sobre el autor

@cookbyyourself

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3 Comentarios

@mayka   hace 4 años

me encanta el arroz con leche.....

@adrianabelenaranda   hace 4 años

es lo mas deliciosoooo me re encanta !!y mas me gusta cuando me prepara mi abuela je le sale riqisimooo !!

@tomspartan   hace 3 años

primera vez p.d:No poner tapa ya que se desbordara por los lados. Lol. .

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