Receta de Arroz con leche

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Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Litro de leche
  • 1 ramita de canela
  • 0.5 Cáscara de limón
  • 150 Gramos de arroz
  • 4 Naranjas
  • 150 Gramos de Azucar

Elaboración

Pon a cocer la leche, a fuego medio, en una cazuela honda, junto con el azúcar, la canela y Y la piel de limón. Espera a que hierva Y, pasados cinco minutos, añade todo el arroz.

Baja el fuego y deja cocer la mezcla entre 40 y 45 minutos, removiendo constantemente con una cuchara de madera si tienes.

Pasado este tiempo, retira el fuego y quítale la piel de limón y la canela. Déjalo enfriar mientras vacías las naranjas.

Rellenar las naranjas con el arroz con leche y espolvorear con canela molida. Si le quieres dar otro color coge colorante échale un poquito y remueve.


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Observaciones

Esta receta es ideal para hacerla en equipo, hay que remover mucho el arroz. Así la preparación será más divertida y tendréis la sensación de que habéis preparado el postre entre todos. El arroz con leche eran era muy antigua en España



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