Arroz con especias y magro de cerdo

Gastronomía Mediterránea de Arroz con especias y magro de cerdo, clasificada en Arroces ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Cebolla, Cerdo, Guisante, Tomate y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración13 Likes4.3 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 220 Gramos de Arroz bomba
  • 300 Gramos de magro de cerdo
  • Media cebolla
  • 2 Cucharaditas de pimentón dulce ahumado
  • 2 Cucharaditas de cúrcuma
  • 2 Cucharaditas de perejil muy picado
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 150 Gramos de guisantes
  • aceite de oliva y sal
  • 2 tomate maduro rallado

Elaboración

En una paella doramos la costilla, reservamos, pochamos la cebolla, añadinos dos tomates rallados, las especias, la sal, el perfil muy picadito, el ajo en polvo, removemos, añadimos el arroz, removemos

Añadimos el agua, a fuego medio bajo durante 10 minutos, 10 minutos mas al horno 220° al gratinador, retirar y dejar reposar 5 minutos más. BUEN PROVECHO


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