Arroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cavaArroz con costilla de cerdo y cava

Receta de Arroz con costilla de cerdo y cava

Arroces

Receta publicada hace 2 semanas por

@xaibsa62

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 Tazas pequeñas de arroz
  • 400 Gramos de costilla de cerdo a tacos
  • 1 cebolla mediana
  • 3 ajo s
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 4 vasos de cava brut o brut nature
  • 4 vasos de agua
  • aceite de oliva, sal
  • 200 Gramos de guisantes

Elaboración

En una paella doramos los trozos de costilla de cerdo,, los reservamos

Elaboración 0Elaboración 2


ahora en la misma paella ponemos la cebolla y los ajos todo muy pequeñito y lo doramos, añadimos el tomate, sal y hacemos un buen sofrito, shoravel pomiento a daditos

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


añadimos el arroz, removemos durante un minuto, ahora andinos el agua y el cava, rectificamos de sal, 15 minutos aprox a fuego medio, 5 minutos de horno a 220° y 5 minutos de reposo. BUEN PROVECHO

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Sobre el autor

@xaibsa62

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