Arroz con chocos

Receta de Arroz con chocos

Arroces

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Tinta de loc chocos o bolsita de tinta
  • 1 copita de coñac
  • 1 Kg de chocos (nos valen chipirones)
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva
  • 2 bolsitas de arroz basmati

Elaboración

En una sarten se pocha la cebolla muy picadita. Agregamos la copita de coñac. Acto seguido echamos los chocos cortaditos en trozos pequeños y rehogamos (nos valen perfectamente chipirones porque no siempre hay chocos). Agregamos la tinta en bolsita si es que vemos que no es suficiente. Si vemos que la salsa está muy suelta, le echamos una cucharadita de harina para espesar. Salamos a gusto. Si eres de las personas, que como yo, no tiene mano con los arroces, encontré una buena manera de solucionarlo, ya que utilizo las bolsitas de arroz basmati, previamente cocinadas en otra pota. (Son 12 minutos). Abro las 2 bolsitas y las echo en la salsa de los chocos que ya está hecha. Dejamos reposar y servimos.


Sobre el autor

@Palmira
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Arroz con chocos

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información