Receta de Arroz con cerdo
Arroces
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 320 Gramos de arroz
- 250 Gramos de magro de cerdo
- 1 cebolla
- 1 medio pimiento rojo
- 1 Litro de caldo de carne con azafrán
Observaciones
Hoy te enseño a preparar un arroz con cerdo, una receta que preparé un día que no sabía que hacer para comer y al abrir la nevera vi que tenia un poco de magro de cerdo y medio pimiento rojo, así que pensé que si le añadía un poco de cebolla podría hacerme un arroz seco bien rico...¡y acerté!
Elaboración
Trocear el magro en dados pequeños.
Picar la cebolla y el pimiento rojo.
Dorar la carne.
Añadir la cebolla y el pimiento rojo y rehogar.
Agregar el arroz y sofreír un par de minutos.
Añadir el caldo de carne hirviendo y cocer 18 minutos a fuego medio.
2 Comentarios
@latinrober hace 1 año
esa receta es muy tipica aqui en el sur, la llamamos arroz con carne, solo q le añadimos chicharos tambien.
@latinrober hace 1 año
y un chorrito de vino blanco tambien le echamos .
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