Arroz con carne al wok

Name: Arroz con carne al wok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 Huevo; 3 Tazas de Arroz blanco ya preparado; 1 apio; 1 zanahoria; 1 pimenton (pimiento rojo); 1 cebolla; 1 verdura al gusto; 1 Taza de salsa soja; 1 Pizca de sal y pimienta; 1 Kilo de Carne (res o pollo o cerdo)

@carolinamc

Colombia

Ingredientes

1 Huevo
3 Tazas de Arroz blanco ya preparado
1 apio
1 zanahoria
1 pimenton (pimiento rojo)
1 cebolla
1 verdura al gusto
1 Taza de salsa soja
1 Pizca de sal y pimienta
1 Kilo de Carne (res o pollo o cerdo)

Elaboración

Picar en trozos medianos la verdura y la carne, precalentar el wok o el sarten con un poquito de aceite de oliva.

Poner en el sartén la carne a fuego alto y dejar que esta ase un poco, mover y luego incorporar las verduras, revolver un poco agregar sal y pimienta al gusto, bajar el fuego a medio, agregar la salsa soja mover constantemente

Aparte preparar una tortilla de huevo, picarla en tiras y agregar el arroz previamente preparado y revolver hasta que el arroz quede bien impregnado de la salsa soja.