Arroz con bogavante

Receta de Arroz con bogavante

Arroces

Receta publicada hace 5 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • *1 bogavante trozeado
  • * taza de desayuno de arroz
  • *2 dientes de ajo
  • *2 cucharada de pimenton picante
  • vaso de vino blanco
  • *salsa americana
  • * pimiento rojo
  • *salsa de tomate
  • *salsa de pimiento choricero
  • *4 vasos de caldo de pescado
  • *1 cebolla
  • *1 pimiento verde
  • *sal

Observaciones

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Elaboración

*picamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y freimos un poco en una cazuela 6 minutos, a continuacion incorporamos el bogavante troceado.Removemos todo suavemente y echamos un poco de sal y el ajo picado.Dejamos que el bogavante tome color, aproximadamente 10 minutos. *Bajamos el fuego y echamos 1/2 cuchara de pimenton picante, vino blanco 1/2 vaso, la salsa americana (3 cucharadas), la salsa de tomate ( 3 cucharadas) y por último la salsa de pimiento choricero (3 cucharadas). Removemos todo y dejamos cocer 10 minutos. *Pasado este tiempo echamos caldo de pescado, aproximadamente 3 vasos y dejamos que rompa a hervir. *Incorporaremos el arroz romoviendolo con el resto de los ingredientes y, dejaremos 111 minutos hacer. *Traspasar en otra cazuela y echar otro poco más de caldo. *Lo meteremos en el horno 8 minutos previamente calentado a 18200 grados, que se termine de hacer. *Dejar reposar el arroz con bogavante 10 minutos y servir.


Sobre el autor

@Silvia(prepararcomida-lacocinaespañola
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2 Comentarios

@chantilli2000   hace 1 año

Revisión solicitada: 1. Falta de ortografía. 2. Erratas en la redacción del texto.

@javierminguezperez   hace 1 año

a 18200 grados?!....111 minutos!?

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