Arroz celestial

Receta de Arroz celestial

Arroces

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • tomillo
  • 0.5 paquete de pasta cabello de angel
  • 0.25 zanahoria
  • 3 tomates
  • 1 lb arroz
  • oregano
  • 1 limón
  • banano (para decorar)
  • hojas de menta (para decorar)

Elaboración

Preparamos el arroz al dente (sofreir el arroz con aceite hasta que los granos queden tostado, luego añadir el agua tibia previamente), agregar sal y tomillo al gusto; en otro bol saltear en aceite caliente los tomates partidos en julianas revolviendo contantemente, agregar oregano, dejar que se dore y agregar 9 onz de agua (un vaso), picar la zanahoria en julianas y agregar con el tomate y añadir sal al gusto, dejar en cocción durante 3 minutos y retirar del fuego. En otro recipiente con aceite tostar la pasta cabello de angel, y luego dos o tres vasos de agua, la idea es que los fideos queden secos. Una ves esten listos los fideos agregar la mezcla del tomate y zanahoria, revolver bien exprimo el limón y mezclo bien; por ultimo agrego por porciones el arroz revolviendo hasta combinar todas las preparaciones. Decorar con rodajitas de banano y hojitas de menta.


Sobre el autor

@DaysonMontoya
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