Arroz caldoso de verduras

¡Nunca falla esta receta! de Arroz caldoso de verduras. Una receta clásica de Arroces Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Arroz, Calabacin, Cebolla, Espinaca, Queso, Tomate y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración71 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 600 ml 3 vasos de caldo verduras maggi
  • 1 cebolla
  • 1 calabac
  • 100 g de espinacas frescas
  • 200 g de tomate frito sol
  • 200 g de arroz
  • 50 g queso parmesano rallado
  • hierbas provenzales

Elaboración

Cortar la cebolla en rodajas finas y rehogarlas en una paella con un poco de aceite cuando empiece a tomar color, añadir el calabacín cortado en pequeños dados y las espinacas trinchadas y rehogarlo 10 minutos.

agregar el tomate frito y sazonarlo con las hierbas provenzales, sal y pimienta. Agregar el arroz, rehogarlo unos minutos y verter el caldo caliente cocerlo a fuego suave durante 15 minutos, espolvorearlo con el queso rallado y cocerlo 5 minutos más.



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Observaciones

Dejarlo reposar unos minutos antes de servirlo.


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  • Imagen de perfil de @angladam
    Por @angladam|hace 6 años

    Receta muy fácil de preparar, sana y muy resultona. Seguro que la vuelvo a repetir. Añadí también pimiento verde y queda muy bien.


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