Arroz caldoso de verduras

Receta de Arroz caldoso de verduras

Arroces

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 ml 3 vasos de caldo verduras maggi
  • 1 cebolla
  • 1 calabac
  • 100 g de espinacas frescas
  • 200 g de tomate frito sol
  • 200 g de arroz
  • 50 g queso parmesano rallado
  • hierbas provenzales

Observaciones

Dejarlo reposar unos minutos antes de servirlo.

Elaboración

Cortar la cebolla en rodajas finas y rehogarlas en una paella con un poco de aceite cuando empiece a tomar color, añadir el calabacín cortado en pequeños dados y las espinacas trinchadas y rehogarlo 10 minutos. agregar el tomate frito y sazonarlo con las hierbas provenzales, sal y pimienta. Agregar el arroz, rehogarlo unos minutos y verter el caldo caliente cocerlo a fuego suave durante 15 minutos, espolvorearlo con el queso rallado y cocerlo 5 minutos más.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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1 Comentarios

@angladam   hace 3 años

Receta muy fácil de preparar, sana y muy resultona. Seguro que la vuelvo a repetir. Añadí también pimiento verde y queda muy bien.

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Comenta sobre Arroz caldoso de verduras

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