Arroz caldoso con jamon

Receta de Arroz caldoso con jamon

Arroces

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • perejil
  • laurel
  • 2 tomates pelados en dados
  • 1 pimiento verde
  • 1 ajo picado
  • 1 cebolla mediana picada
  • 100 gr jam
  • 400 gr arroz
  • guindilla
  • aceite
  • 1.5 litro caldo de carne
  • piment
  • sal
  • romero

Elaboración

- pochar la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo (todo troceado). - añadir el jamón en tacos. - incorporar el arroz y rehogar. Añadir pimentón. - mojar con el caldo de carne, echar laurel y guindilla y hervir 15 minutos. - rectificar de sal. - acompañar con un crujiente de jamón o decorar con una hoja de romero.


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