Arroz caldoso con acelgas

Receta de Arroz caldoso con acelgas

Arroces

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 Gramos de arroz
  • 1 acelga
  • 4 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 puerro
  • 500 Gramos de Magro para guisar

Elaboración

Este es un arroz muy facil de hacer y ademas esta riquisimo. Lo que suelo hacer es guardar el caldo en tuppers y congelar y cuando lo voy a usar caliento el caldo y añado el arroz y tengo un plato de caliente hecho en un momento. Personalmente suelo usar una olla a presion, pero podeis usar una olla normal, lleno la olla un poco mas de la mitad, para que tampoco quede demasiado caldoso.


Rallar el tomate y picar la cebolla, pelar las zanahorias y cortar un poco las acelgas.


Rehogar las acelgas, las zanahorias, el magro, cebolla, tomate, puerro, sal, azafran y dejar cocer yo personalmente uso la olla a presion con lo que con 45 min. Tengo un buen caldo.


Y tan solo hay que añadir el arroz, y a comer!.


Sobre el autor

@PabloFerrerBe

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5 Comentarios

@recetuquis   hace 9 meses

Ok pero el arroz cuando lo añades? Lo cocinas aparte y lo añades al final o como?

@PabloFerrerBe   hace 9 meses

Una vez tengo un buen caldo hecho en la olla despues de un buen rato de coccion. Y como ultimo paso añades el arroz hasta que se cueza.

@PabloFerrerBe   hace 9 meses

Lo cueces junto con el caldo que terminas de preparar.

@recetuquis   hace 9 meses

Vale perfecto, ya lo he entendido. Muchas gracias!

@FinaSauri   hace 9 meses

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