Arroz caldoso al gusto de mostaza

Receta de Arroz caldoso al gusto de mostaza

Arroces

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

578 5

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • pollo ó ternera ó conejo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • colorante
  • arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 Pizca de perejil

Elaboración

Picamos bien la cebolla, pimiento verde, el ajo, el tomate y un poco de perejil. Pochamos todo y esto va al gusto de cada uno, para mi 15 min es suficiente. En otra sartén rehogamos la carne puede ser pollo, ternera o conejo como os guste más. Yo lo he hecho con pechugas de pollo.


Una vez tenemos todo rehogado, lo ponemos todo en una olla de barro y añadimos agua y una pastilla de avecren y el colorante. Lo dejamos hervir entre 15-20 m, añadimos el arroz y 15 ,20 minutos estará si necesita más darle más tiempo y nunca alejar los ojos del arroz para que se quede al punto.


Y por último probarlo a ver si está bien de sal y de gusto y que os aproveche el arroz.


Sobre el autor

@fernandorueda

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