Arroz bandera

Receta de Arroz bandera

Arroces

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 huevos duros
  • 1 taza de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • 1 lata de at
  • relleno
  • 1 lata de pimiento morr
  • colorante alimentario
  • 1 cucharada de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 brik de caldo de pollo gallina blanca
  • 4 tacitas de arroz
  • lechuga picada

Elaboración

Rehogar los ajos en un poco de aceite y añadir el pimiento a trocitos, la cucharada de sofrito de tomate troceado, el colorante y el arroz. Sofreír y cubrir con (8 tazas) del caldo de pollo gallina blanca y preparar así un arroz seco y amarillo. Mientras, mezclar la taza de sofrito de tomate troceado mis sofritos con el atún desmenuzado, pimiento morrón y dos huevos duros picados. Disponer un molde redondo con la mitad del arroz, rellenar con el picadillo y volver a poner arroz. Dejar enfriar y desmoldar sobre lechuga muy picada. Cubrir de mayonesa y adornar con huevo duro y pimiento morrón.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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