










Receta de Arroz al horno con verduras
Arroces
Ingredientes
- 2 Tomates
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cebolla
- Calabacín
- 2 Alcachofas
- 1 Zanahoria
- Pimiento verde
- 15 Avellanas
- 15 Pasas
- 3 Tazas pequeñas de Arroz (blanco o integral)
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
- 3 Cucharaditas de Curry
Elaboración
Primero echamos un chorrito de aceite en el wok y sofreímos la cebolla y el ajo cortado en trocitos pequeños.


A continuación tiramos las avellanas y las pasas.

Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños y las freímos, todo con poco aceite.

Cortamos bien las alcachofas y quitamos las hojas exteriores, solo utilizaremos el corazón, y junto con el tomate lo echamos en el wok.

Echamos el arroz (una taza pequeña de café de arroz en crudo por persona).

A continuación el curry (dos o tres cucharadas pequeñas).

Cocemos el arroz entre 20 y 30 minutos con caldo de verduras, o en su defecto, con agua.

Lo horneamos hasta que quede tostadito.

Bon profit!

3 Comentarios
Bon profit a ti también :) que buena pinta! Gracias por enviarla, lo probaré
Muchas gracias, es la primera vez que envío una receta, así que espero que te guste! :)
Temperatura y tiempo de horno? Buena idea para preparar un arroz. Voy a probarla

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