Arroz al horno

Receta en 3 sencillos pasos de Arroz al horno, dentro de la categoría Arroces ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Morcilla, Patata y Tomate. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración0 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

3
  • 4 Ajos
  • Arroz redondo
  • 1 Morcilla
  • 2 Longanizas
  • 1 Tomate
  • 1 Patata
  • Tomate frito

Elaboración

- En una cazuela de barro añadimos un vaso de arroz redondo
- Cortamos la patata en rodajas de 1cm
- Ponemos la patata a fuego medio en una sarten con aceite les añadimos una pizca de sal
- Tapamos la sarten y dejamos que se haga lentamente la patata, hasta que esté blanda
- Añadimos la patata en la cazuela de barro con el arroz

- En la sartén añadimos: 4 (o más) ajos, una morcilla y dos longanizas.

-La morcilla simplemente hacemos un marcado rápido y la vertemos en la cazuela de barro con los demás ingredoentes

- Cuando las longanizas estén marcadas (no hay que hacerlas del todo) vertemos 2 vasos de caldo de verduras.

- Al caldo le añadimos colorante, un poco de tomate frito y sal.

- Dejamos que coja un poco de calor, no hace falta que rompa a hervir y lo vertemos todo en la cazuela de barro

- Cortamos un tomate en rodajas de 1cm y lo añadimos en la cazuela

Previamente hemos estado precalentando el horno a 180°.

Metemos la cazuela y la dejamos 20 minutos aproximadamente a 180°

Y ya tenemos listo nuestro arroz al horno! Fácil de hacer y muy bueno.


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Observaciones

A mí se me olvidó ponerle cebolla, el procedimiento sería el mismo, se marca en la sarten y a la cazuela!

Yo lo he hecho con lo que tenía en casa, pero también se suele añadir costilla de cerdo y garbanzos. Igualmente sale muy bueno, espero que lo probeís!


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