Receta de Arroz a la provincial
Arroces
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 250 Gramos de de arroz
- 500 Gramos de de champiñones
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 Pizca de oregano
- aceite
- 1 Litro de de caldo de verduras
- 1 Pizca de de sal
- 1 Pizca de pimienta
Observaciones
Es mejor echar entero el caldo de verduras para que no se estropee porque si no se pone feo y tienes que tirarlo echarlo entero. Este arroz esta muy bueno, da lo mismos una temporada que otra pero es mejor otoño/invierno o incluso primavera, en verano es mejor no hacerlo por la calor. Se tiene que comer caliente si no se pone el arroz duro. ¡¡¡¡ Disfrútelo !!!!
Elaboración
Paso 1 Trocear las verduras junto con los champiñones troceados y sofreír en cuchareadas de aceite. Añadir el arroz sofreír salpimentar y añadir un poco de orégano.
Paso 2 Añadir el caldo caldo de verduras y cocer a fuego fuerte durante 5 minutos bajar el fuego y dejar que se haga lentamente durante 15 minutos para que se quede meloso.
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