Receta de Arroz a la boloñesa

Valoración217 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

6
  • 250 Gramos de arroz
  • 300 Gramos de Carne picada (vacuno-cerdo)
  • 1 Cebolla
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 3 tomates
  • 0.5 berenjena
  • 0.5 pimiento verde
  • 1 Pizca de Azúcar
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra (para la carne)

Elaboración

Cocemos el arroz por un lado y lo reservamos. También tendremos preparada la carne picada la noche anterior con pimienta y sal.

Sofreímos las verduras. Primero, cebolla, luego pimientos rojos y verdes, y, finalmente, berenjena.

Añadimos a las verduras la carne picada y la mezclamos mientras se hace.

Preparamos el tomate natural y lo añadimos al arroz. Añadir una pizca de azúcar y sal.

Mezclamos todos los ingredientes. Y emplatamos. Este arroz a la boloñesa está riquísimo.


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  • Imagen de perfil de @MaryMorcilla
    Por @MaryMorcilla|hace 4 años

    Pintaca! Lo probare fijo!

  • Imagen de perfil de @OsckarLizcano
    Por @OsckarLizcano|hace 4 años

    Muy buena le añadiré queso rallado y algo de jamón, excelente.

  • Imagen de perfil de @angelsanchez
    Por @angelsanchez|hace 4 años

    Se ve bueno

  • Imagen de perfil de @elicoll
    Por @elicoll|hace 3 años

    Lo estoy haciendo.sin.pimiento verde y sin.berengena, no tengo, le he hechado calabacin, supongo ke kedara igual de bueno

  • Imagen de perfil de @MaryMorcilla
    Por @MaryMorcilla|hace 3 años

    Buena pinta tiene! que tal t quedo???


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