Receta de Arroz a banda

@amparomillet
Ingredientes
- 1 Ajo
- Arroz
- Limon
- Marisco
- colorante alimentario
- Caldo de pescado
- Pastilla de avecrem de pescado
- Sal
Elaboración
En primer lugar, limpiaremos la bolsa de marisco con agua templada y encenderemos el horno a 200 grados para que se vaya calentando.
A continuacion, pondremos a freir con aceite y añadimos un diente de ajo para que le de mas sabor al marisco.
Después de anadir el marisco, esperaremos unos minutos a que se evapore el agua y coja un color bien doradito.
Seguidamente, cuando el marisco tenga un color bien dorado, añadimos (en mi caso para 4 personas) 7 vasos de caldo de pescado, 4 vasos de arroz y una pastilla de avecrem sabor marisco para darle más sabor a nuestro arroz.
También, añadimos una pizca de sal (segun cada gusto) y un poco de colarente alimentario para darle un toque de color a nuestro arroz.
Después, introduccimos el arroz en el horno unos 30 minutos hasta que se evapore el caldo y este el arroz bien seco. A unos 180 grados. Dejamos reposar.. y podemos añadirle un poco de limón o ali oli.. al gusto! Y... LISTO!
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2 Comentarios
creo que 30 minutos en el horno es demasiado
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