Aros de cebolla caseros

Receta de Aros de cebolla caseros

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla grande
  • 140 Gramos de harina
  • 170 Gramos de pan rallado
  • 250 Mililitros de leche
  • 1 huevo
  • 1 Cucharadita de levadura química
  • pimienta negra molida

Elaboración

Ponemos en un bol la harina de trigo. Añadiremos la levadura, una cucharada pequeña de sal y mezclamos bien.


Cortamos la cebolla en rodajas gruesas. Luego los mezclaremos con la harina en un cuenco. Sacamos los aros a un plato y reservamos por ahora. Guardamos también la harina para usarla en un rato.


Bate el huevo y seguido añadimos la leche y una pizca de pimienta negra molida. Mezclamos todo bien. Ahora vamos a mezclar el mix de huevo y leche con la harina. Batimos hasta que esté todo bien mezclado. Prepara un recipiente con pan rallado.


Pon a fuego medio fuerte una sartén con abundante aceite (la idea es que los cubra por completo). Sumerge algunos aros en la mezcla anterior. Luego sácalos con un tenedor y deja que escurran un poco.


Los echamos al recipiente con el pan rallado y rebózalos bien. Echa los aros de cebolla en el aceite caliente y fríe durante unos 2 minutos o hasta que se estén dorados por ambos lados. Luego sácalos de la sartén y los colocamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.


Una vez tengas todos los aros hechos, añade una pizca de sal y a comer. Por supuesto acompáñalos de alguna salsa (ketchup, bbq, mostaza...)


Sobre el autor

@Andrealopez

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1 Comentarios

@kety   hace 2 años

Me han quedado genial, gracias

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