Apple pie (tarta de manzana)

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

6
  • 6 manzanas
  • 2 Cucharadas de maizena
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 1 vaso escaso de leche
  • 4 huevos
  • Mermelada

Elaboración

Se pelan las manzanas y reservamos dos de ellas para adornar. Las otras cuatro se cortan en cascos y se añaden a la batidora.

Añadimos también los huevos, la maizena y el azúcar. Echamos con cuidado un vaso escaso de leche y batimos hasta que la mezcla quede homogénea y un poco grumosa.

Colocamos la mezcla sobre un molde untado con mantequilla o con papel de hornear.

Finalmente, cortamos las dos manzanas reservadas en cascos lo mas finos posible, y vamos colocando sobre la mezcla desde dentro hacia fuera, formando una espiral.

Horneamos a 180 °C unos 20-30 minutos y...

¡Listo para servir!


Observaciones

1. Una vez horneada, se le puede añadir mermelada de fruta. Yo le añado mermelada de ciruela y queda deliciosa.

¡Que aproveche!



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