Receta de Aperitivo de calabacin rebozado

Pelamos el calabazin y troceamos a nuestro gusto , lo ponemos en un plato y ponemos sal lo dejamos 30 min para que suelte el agua y pierda el amargor

Ponemos dos platos uno con harina y otro con un huevo al que ponemos un poco de sal y lo batimos

Pasamos el calabazin por harina y huevo

Ponemos una sarten con aceite de oliva cuando este caliente ponemos el calabazin y lo vamos dando la vuelta cuando veamos que esta a nuestro gusto, ponemos en un plato un poco de papel de cocina y vamos hechando el calabazin y listo pa comer