Receta de Carpaccio vegetal

Foto de perfil de MariLeche
Alemania
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Coliflor ramilletes
  • 1 Remolacha grande
  • 4 Rabanos rojos
  • 1 Calabacin
  • 1 Aguacate
  • 1 Ajo picado
  • 1 Cucharadita de Mostaza 1/2
  • Vinagre, sal y pimienta
  • 1 Hinojo
  • 1 Cucharada de Lino

Elaboración

Trocea las verduras lo más finas que puedas.
Si dispones de una mandolina o un espiral, más vistosa quedará la presentación.

Distribuye las verduras en el plato teniendo en cuenta los colores, de este modo nuestro carpaccio resultará más atractivo.

Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta y rocía por encima. Sirve enseguida


Observaciones

SG / C / V



Más información del autor

Foto de perfil de MariLeche
Alemania

Tiene 9 recetas y 4 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión