Angulas con ajo y cayena

Receta de Angulas con ajo y cayena

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 2 ajos
  • 300 gramos de angulas
  • 1 cayena
  • sal
  • aceite

Elaboración

En una tartera pequeña de barro (si puede ser de alfarerías de buño) se vierte el aceite y se deja calentar hasta que empiece a hervir.

Se pelan los ajos cortados en rodajas no demasiado gordas.

Se añade la cayena entera y sal al gusto.

A los dos o tres minutos se retiran del fuego y se tapan con una servilleta de papel.

Al medio minuto se retira la servilleta y se comen en la tartera en la que se han cocinado con un tenedor de madera.



Sobre el autor

@ManuelaBlanco
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2 Comentarios

@rafaelmaestref   hace 1 semana

Esta receta era la que estaba buscando!! Sin ánimo de ofender está muy pobre explicada. cuanto aceite hay que poner? qué se hace con las gulas? cuantas cayenas por persona?

@rafaelmaestref   hace 1 semana

Por favor si alguien sabe la receta y lo quiere compartir estare pendiente para darle las gracias

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