Anchi
Receta en 4 sencillos pasos de Anchi, una conocida receta de Postres ¡Rica rica!. Ingredientes: Ciruela, Limon, Naranja, Canela y Lima. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Dificil ¡Oído cocina!
@stefaniadelvalle
Ingredientes
- 1 Taza de sémola
- 2 Tazas de agua
- 3 ramitas de canela
- 1 Taza de jugo de naranja
- 1 Mililitro de jugo de limón
- 2 rodajas de limon
- 1.2 Taza de azúcar
- 2 cubos de (manzana,pera o ciruela) a elección
Elaboración
Dejar en remojo las frutas cortadas en cubos pequeños durante 2 horas y escurrir.
Colocar en una olla el agua junto con las ramitas de canela (puede ser clavo de olor también), el azúcar, jugo de limón y naranja y las rodajas de limón. Llevar a hervor e incorporar en forma de lluvia la sémola y las frutas.
Revolver constantemente con cuchara de madera a fuego muy lento por 30 minutos hasta que se cocine.
Retirar las cascaritas de limón y las ramas de canela. Servir.
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Observaciones
Puede servirse tibio o caliente, de consistencia más bien liquida, o también puede dejarse enfriar y obtener una consistencia cremosa, más bien sólida.
**Si es DIABÉTICO sustituya el azúcar por edulcorante a gusto (y que sea apto para cocción).
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