American cookies

Receta de American cookies

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla (sirve az
  • 200g (1 vaso aprox.) de az
  • 200g de mantequilla
  • 0.5 cucharadita de levadura
  • 280g de harina de reposter
  • pepitas de chocolate (al gusto)

Observaciones

Se recomienda no usar batidora porque no cuajan bien las galletas; al retirar las galletas se aconseja no moverlas de la bandeja porque aún están blandas y podrían romperse; conservarlas, si se puede, en un recipiente de metal antes que de plástico.

Elaboración

1º. Precalentar el horno a 180ºc

2º. En un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar moreno.

3º. Añadimos al bol el huevo (batido), la sal y la esencia de vainilla.

4º. Mezclamos todo.

5º. Añadimos la harina y la levadura (esta última es recomendable tamizarla, pero no es imprescindible).

6º. Mezclamos todo hasta que no queden grupos.

7º. Cubrimos la bandeja del horno con papel para hornear. Se deposita la masa en forma de bolitas (te puedes ayudar con una cuchara como cuando hacer croquetas). El tamaño varía según como quieres que te salga la galleta de grande.

en el horno:

1º. Dejamos las galletas entre 10 y 12 minutos.

2º. Observamos si el centro de la galleta está todavía blando, si es así retiramos las galletas porque terminan de cocinarse fuera.

3º. Dejarlas de 3 a 5 minutos fuera. Cuando esten completamente hechas podrán moverse al recipiente deseado.


Sobre el autor

@Bambalina
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4 Comentarios

esta muy buena esta receta

@juanpablocarrerocardenas   hace 3 años

no pensaba que eran de chocolate

@juanpablocarrerocardenas   hace 3 años

no pensaba que eran de chocolate

@aymanelfounty   hace 2 años

q ricas

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