American brownieAmerican brownieAmerican brownie

Receta de American brownie

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Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 225 Gramos de Harina de avena
  • 6 Claras de huevo
  • 1 Plátano maduro
  • 1 Cucharada de Levadura química
  • 40 Gramos de Avellanas
  • 40 Gramos de Cacao puro en polvo desgrasado
  • 15 Nueces
  • 1 Cucharada de Edulcorante líquido (sustituible por stevia al gusto)
  • 120 Mililitros de Leche de soja

Elaboración

Empezaremos triturando el plátano junto con las claras de huevo hasta conseguir una masa espesa y sin grumos que habrá montado un poco. Parecerá un batido. Lo reservamos.


Por otro lado, mezclamos la harina de avena con el cacao en polvo y la levadura, lo tamizamos. Además, trituramos lo máximo posible las avellanas pero con cuidado de que no se convierta en praliné, y se lo añadimos a la mezcla de harina y cacao.


Ponemos la mezcla de plátano en la batidora y le incorporamos poco la harina hasta haber integrado dos terceras partes, a continuación añadimos la leche de soja y batimos bien. Terminamos la mezcla añadiendo el edulcorante y la última tanda de harina.


Bien! ahora vamos a prepararlo para hornear. Empezaremos poniendo a calentar el horno a 170 grados. Mientras, humedecemos un papel de horno y lo escurrimos para que sea más manipulable. Cubriremos con él el molde que hayamos elegido para hacer los brownie. Ya sabéis que para el brownie debe ser un molde cuadrado o rectangular de mínimo 20 x 20 cm.


Una vez que tenemos el molde preparado repartimos bien la mezcla en él y decoramos con las nueces repartiéndolas de forma uniforme por la superficie. Horneamos unos 30 minutos o hasta que veamos que al clavar un cuchillo sale limpia.


Y ya está! un maravilloso brownie apto para nuestras mañanas!

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@Icake4u

Tiene 10 recetas y 21 seguidores

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2 Comentarios

@yazaida   hace 1 año

Rico

@yazaida   hace 1 año

Se ven muy rico los voy hcr

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