Receta de Alubias verdes o vainas
Verduras
Receta publicada hace 10 meses por
@daniruiz -
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Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3 Patata
- 1 Zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 500 Gramos de alubias verdes o vainas
- 1 Cucharadita de pimenton
- 1 Cucharada de aceite
Observaciones
si no te gusta el ajoarriero, se aliña con aceite y vinagre.
Elaboración
Se quitan los extremos y hebras laterales de las vainas. Se trocean.
Se pelan y se tronchan unas patatas y una zanahoria.
Se pone todo en una olla con agua en ebullicion. 30 minutos a fuego medio.
En una Sartén se sofrie y dora unos dientes de ajo.
Al final, se añade una cucharada de pimenton al sofrito.
Este sofrito ajoarriero se añade a la cazuela de las vainas
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