Alubias verdes o vainasAlubias verdes o vainas

Receta de Alubias verdes o vainas

Verduras

Receta publicada hace 7 meses por

@daniruiz

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Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Patata
  • 1 Zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 500 Gramos de alubias verdes o vainas
  • 1 Cucharadita de pimenton
  • 1 Cucharada de aceite

Observaciones

si no te gusta el ajoarriero, se aliña con aceite y vinagre.

Elaboración

Se quitan los extremos y hebras laterales de las vainas. Se trocean.
Se pelan y se tronchan unas patatas y una zanahoria.
Se pone todo en una olla con agua en ebullicion. 30 minutos a fuego medio.


En una Sartén se sofrie y dora unos dientes de ajo.
Al final, se añade una cucharada de pimenton al sofrito.


Este sofrito ajoarriero se añade a la cazuela de las vainas

Elaboración 0


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@daniruiz

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