Receta de Alubias verdes o vainas

Name: Alubias verdes o vainas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Patata; 1 Zanahoria; 2 dientes de ajo; 500 Gramos de alubias verdes o vainas; 1 Cucharadita de pimenton; 1 Cucharada de aceite

Verduras

Receta publicada hace 2 semanas por

@daniruiz

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Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

3 Patata
1 Zanahoria
2 dientes de ajo
500 Gramos de alubias verdes o vainas
1 Cucharadita de pimenton
1 Cucharada de aceite

Observaciones

si no te gusta el ajoarriero, se aliña con aceite y vinagre.

Elaboración

Se quitan los extremos y hebras laterales de las vainas. Se trocean.
Se pelan y se tronchan unas patatas y una zanahoria.
Se pone todo en una olla con agua en ebullicion. 30 minutos a fuego medio.

En una Sartén se sofrie y dora unos dientes de ajo.
Al final, se añade una cucharada de pimenton al sofrito.

Este sofrito ajoarriero se añade a la cazuela de las vainas